مـــنـــتـــدى خـــاطـــر الــإســـلامـــي
مـــنـــتـــدى خـــاطـــر الــإســـلامـــي
ترحب بك أجمل الترحيب
و تتمنى لك وقتا سعيدا
مليئا بالحب كما يحبه الله و يرضاه
فأهلا بك في هذا المنتدى المبارك إن شاء الله
و نرجو أن تفيد و تستفيد منا
لك منا أجمل المنى و أزكى التحيات
مـــنـــتـــدى خـــاطـــر الــإســـلامـــي
مـــنـــتـــدى خـــاطـــر الــإســـلامـــي
ترحب بك أجمل الترحيب
و تتمنى لك وقتا سعيدا
مليئا بالحب كما يحبه الله و يرضاه
فأهلا بك في هذا المنتدى المبارك إن شاء الله
و نرجو أن تفيد و تستفيد منا
لك منا أجمل المنى و أزكى التحيات
مـــنـــتـــدى خـــاطـــر الــإســـلامـــي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
مواقيت الصلاة
أوقات الصلاة لأكثر من 6 ملايين مدينة في أنحاء العالم
الدولة:  
اليومية

الساعة
 


عدد الزوار
hit tracking
طرق تزيين الكيك والحلويات  Flags_1
المواضيع الأخيرة
» الحكمة رقم-235(الإثنين23-5-2016)
طرق تزيين الكيك والحلويات  Icon_minitime1الثلاثاء مايو 24, 2016 10:47 am من طرف الشيخ حيدر رمضان

» الحكمة رقم-234(الإثنين16-5-2016)
طرق تزيين الكيك والحلويات  Icon_minitime1الثلاثاء مايو 17, 2016 10:04 am من طرف الشيخ حيدر رمضان

» الحكمة رقم-233(الإثنين9-5-2016)
طرق تزيين الكيك والحلويات  Icon_minitime1الثلاثاء مايو 10, 2016 10:40 am من طرف الشيخ حيدر رمضان

» الحكمة رقم-232(الإثنين25-4-2016)
طرق تزيين الكيك والحلويات  Icon_minitime1الثلاثاء أبريل 26, 2016 10:26 am من طرف الشيخ حيدر رمضان

» الحكمة رقم-231(الإثنين18-4-2016)
طرق تزيين الكيك والحلويات  Icon_minitime1الثلاثاء أبريل 19, 2016 9:35 am من طرف الشيخ حيدر رمضان

» الحكمة رقم-230(الإثنين11-4-2016)
طرق تزيين الكيك والحلويات  Icon_minitime1الثلاثاء أبريل 12, 2016 9:38 am من طرف الشيخ حيدر رمضان

» الحكمة رقم-229(الإثنين4-4-2016)
طرق تزيين الكيك والحلويات  Icon_minitime1الثلاثاء أبريل 05, 2016 10:00 am من طرف الشيخ حيدر رمضان

»  الحكمة رقم-228(الإثنين28-3-2016)
طرق تزيين الكيك والحلويات  Icon_minitime1الثلاثاء مارس 29, 2016 9:32 am من طرف الشيخ حيدر رمضان

» الحكمة رقم-227(الإثنين21-3-2016)
طرق تزيين الكيك والحلويات  Icon_minitime1الثلاثاء مارس 22, 2016 9:42 am من طرف الشيخ حيدر رمضان

»  الحكمة رقم-226(الإثنين14-3-2016)
طرق تزيين الكيك والحلويات  Icon_minitime1الثلاثاء مارس 15, 2016 9:45 am من طرف الشيخ حيدر رمضان

دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 طرق تزيين الكيك والحلويات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
lovely angel
مشرفة
مشرفة



عدد المساهمات : 1936
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 36
الموقع : www.twitter.com/khaterwebsite

طرق تزيين الكيك والحلويات  Empty
مُساهمةموضوع: طرق تزيين الكيك والحلويات    طرق تزيين الكيك والحلويات  Icon_minitime1الجمعة أغسطس 26, 2011 7:37 pm




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لمحبات عمل التورتات وتزيين الحلويات
طرق تجميل جديده ورائعه !
..ولكنها تحتاج في نفس الوقت لدقه وإتقان في التنفيذ ....
لكن النتيجه في النهايه ستبهر أسرتك وضيوفك ..!!

سنبدا بشوكولاته

في البدايه لكي تحصلي على شوكولاته براقه ولامعه ..
يجب ان تعملي على تطرية الشوكولاته .!!
وإليكي الخطوات بالصور
قطعي الشوكولاته المرة أو الحلوة
طرق تزيين الكيك والحلويات  1097415357_111
ثم ضعيها في إناء مملوء بالماء الحار وسخنيها حتى تذوب هكذا
طرق تزيين الكيك والحلويات  1097415357_222
ثم اعيديها مره اخرى للماء الساخن وسخنيها مره اخرى ..
ستحصلين على شوكولاته براقه واكثر طواعيه ..
استخدميها في التجميل كما سترين ...

1_ اوراق الورد :
احضري عددمن اوراق الورد ...واحضري كميه من الشوكولاته التي سبق تطريتها ..استعملي فرشاة المعجنات وافرشي الشوكولاته على الجانب الامع من الورقه ..مع ترك القليل من الساق مكشوفاً... ضعيها في صحن حتى تبرد ثم جمديها
طرق تزيين الكيك والحلويات  1097416279_111
ملاحظه هامه: لاتبردي الاوراق مباشره في الثلاجه ,حتى لاتكون قابله للكسر بسرعه ...بل اتركيها تبرد في جو الغرفه ثم ضعيها في الثلاجه

بعد ان تبرد انزعي الاوراق عن طريق الساق المكشوف
طرق تزيين الكيك والحلويات  1097416279_222
عامليها برقه شديده حتى لاتذوب في يديك !...ومن الأفضل تحضير اوراق احتياطيه
ثم استخدميها في التجميل هكذا
طرق تزيين الكيك والحلويات  1097416279_333
طرق تزيين الكيك والحلويات  444

2_ طريقة القطع النقديه :

لتصنعي قطع نقديه ( دوائر ) جميله ..إليكي الطريقه
افرشي الشوكولاته الطريه على سطح نظيف
طرق تزيين الكيك والحلويات  1097416840_111
استخدمي قطاعه دائرة الشكل لتقطيع الشوكولاته لدوائر ..هكذا
طرق تزيين الكيك والحلويات  1097416840_222
اتركيها لتبرد ..ثم انزعيها برفق وبرديها في الثلاجه
طرق تزيين الكيك والحلويات  1097416840_222
استخدميها في التجميل ...كما في الصوره
طرق تزيين الكيك والحلويات  1097416984_444



*
*

*

لتشكيل مثل هذه الكيكة تعتاجين الى ثلاث دوائر بسك جيد ليكون حجمها جيد وانتي تختارين
الالوان المفضلة لديك فقط تلصقينهم فوق بعض وتصنعين صحنا اكبر من حجم الكيكة لها
طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_11
انا احببت ان يكون الشرح بلون ابيض وذلك ان كل انسان له الوانه المفضلة
فلو ان الكون ابيض يفضل ان يكون الصحن بلون اخر
طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_13
بالنسبة للمنشفة او مااعرف وش تسمونها انتوا
طرق تزيين الكيك والحلويات  Fondantbows_1
ثم نثنيهما بهذا الشكل
طرق تزيين الكيك والحلويات  Fondantbows_2
تكون لدينا بالاخير ربطة او منشفة مزينة بحلق زينة يثبتها
طرق تزيين الكيك والحلويات  Fondantbows_3
وممكن عملها بالشكل الاخر وهو اخذ دائرة وكبسها من الوسط مع ثني الاطراف
وهكذانكون انتهينا من الطريقة الثالثة
وانتي نسقيها على الكيك على ذوقك

*
*
*

نبدء بطريقة صنع الفناجين الموضوعة على الكعكة
طبعا مثل ماذكرت بتكون بعجينة الفوندات وهي موجودة بكل السوبر ماركت الا لمن احبت
صناعتها بنفسها يسرني اعطائها طريقة قمت بتجربتها شخصيا
طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_01
نصنع كرة صغيرة ثم نبدء بتشكيل الفنجان هكذا
طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_02

نصنع دائرة صغير ونسمح وسطها بقليل من الماء ليثبت الفنجان وسطها
طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_03
ثم يثبت جيدا

طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_04

ثم ناخذ كرة اخرى صغيرة بحجم حبة الفول السوداني
طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_05
نقوم بالضغط عليها باطراف الاصابع ثم نقطعها الى نصفين
طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_06

طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_07

ثم نلصق النصف ليكون بمثابة يد للكوب
طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_08
ثم نشكل شكل كهذا لتكون على هيئة ملعقة
طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_09

طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_10
طبعا لصناعة الابريق نقوم باخذ عجينة ونشكلها على هيئة كرة صغيرة
طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_14
ثم قطعة اخرى بشكل السجق لتكون بمثابة المقبض
طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_15

طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_16

طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_17

ثم نصنع قطعة اخرى بشكل السجق نقصها بهذا الشكل ونشكلها لتكون بمثابة فوهة الابريق
طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_18


طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_19

طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_20
لتلصق معنا العجينة جيدا يفضل دائما تغطيتها وقت العمل بها وايضا لتلصق
يفضل تبليلها بقليل من الماء ليكون بمثابة الضمغ ثم نشكل الفوهة
طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_21




[center]ناخذ قطعة صغيرة ونضغط عليها بطرف الاصابع لتكون غطاء الابريق

طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_22

طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_23

طبعا لصناعة الفنجان نقوم باخذ عجينة ونشكلها على هيئة كرة صغيرة
طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_14

ثم قطعة اخرى بشكل السجق لتكون بمثابة المقبض
طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_15

طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_16

طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_17

ثم نصنع قطعة اخرى بشكل السجق نقصها بهذا الشكل ونشكلها لتكون بمثابة فوهة الابريق
طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_18

طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_19

طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_20
لتلصق معنا العجينة جيدا يفضل دائما تغطيتها وقت العمل بها وايضا لتلصق يفضل تبليلها بقليل من الماء ليكون بمثابة الضمغ ثم نشكل الفوهة
طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_21

ناخذ قكرة صغيرة ونضغط عليها بطرف الاصابع لتكون غطاء الابريق

طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_22

طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_23

ثم كرة صغيرة جدا لتكون مقبض الغطاء


طرق تزيين الكيك والحلويات  Mothersdaycake_24


[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.khaterislam.yoo7.com
 
طرق تزيين الكيك والحلويات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طرق تزيين المناديل
» تزيين طوق شعر للبنات
» طريقة تزيين الكاسات
» طريقة تزيين الاطباق بالتفاح (ڤيديو)
» تزيين دفتر بسيط وتحويله لدفتر رااااااااائع

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مـــنـــتـــدى خـــاطـــر الــإســـلامـــي :: منتدى الأسرة المسلمة :: قسم الطبخ و المأكولات-
انتقل الى: